Conforme as últimas publicações, aqui no Blog, no dia 08 (de abril), teve início o Comida di Buteco 2022, em sua vigésima segunda edição. O evento será durante todo o mês de abril com término no início de maio.
De acordo também com os últimos posts, existe uma ligeira diferença entre as cidades. Assim, é importante que se visite o site oficial do concurso e se verifique as datas em que ele acontecerá na sua localidade.
No entanto, infelizmente, no site oficial, não existe a possibilidade de se selecionar os butecos participantes por bairro, dificultando sobremaneira a vida de todos nós, “butequeiros”, pois deve-se acessar o link de cada estabelecimento para se descobrir a sua localização, dentro do Estado, seu horário de funcionamento, bem como o petisco participante.
Assim, segue abaixo a listagem organizada dos butecos, desta vez, da Tijuca, Zona Norte da Cidade do Rio de Janeiro, que deve trazer alguma facilidade para os que pretendem visitá-los.
Umas e Ostras: http://www.comidadibuteco.com.br/umas-e-ostras/
Casquinha de Siri Gratinada: Casquinha de siri com purê de batata acompanhado de limão.
Endereço: Rua Barão de Mesquita, 235 | Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Bar do Momo: http://www.comidadibuteco.com.br/bar-do-momo/
Agora Eu sou Diretoria: Maçã do peito com polenta, acompanha vinagrete de pimenta-de-cheiro.
Endereço: Rua General Espírito Santo Cardoso, 50 – Loja A | Tijuca
Bar da Gema: http://www.comidadibuteco.com.br/bar-da-gema/
Ancestralidade: Deliciosa moela com bacon no molho da casa, coberta por uma polenta mole com farofa de bacon.
Endereço: Rua Barão de Mesquita, 615 – Lojas C e D | Tijuca, Rio de Janeiro
Salete: http://www.comidadibuteco.com.br/salete/Aí, Garoto, Aqui o Risoto é do Manolo, sem frescura!: Risotinho de calabresa, bacon e com queijo parmesão. Sem arroz arbóreo. Receita original do seu Manolo, nosso fundador.
Endereço: Rua Afonso Pena, 189 | Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Bode Cheiroso: http://www.comidadibuteco.com.br/bode-cheiroso/Junto e MIsturado: Ragu de rabada com purê de batata e queijo. Acompanha pesto de agrião e pimenta.
Endereço: Rua General Canabarro, 218 | Maracanã, Rio de Janeiro – RJ
Nas semanas anteriores, publiquei butecos das Regiões da Zona Sul e da Região Central da Cidade do Rio de Janeiro.
À medida que eu montar outras listagens de butecos de outras localidades da Cidade, farei novas publicações por aqui.
Atualmente, o Comida di Buteco conta com 388 “butecos” participantes em todo o Brasil e os petiscos terão um preço fixo de R$ 27.
Visite os estabelecimentos e compartilhe, aqui no Blog, sua experiência, pois esse evento representa e muito a alma brasileira em suas mais autênticas e diversas expressões regionais.
E, caso deseje saber de minhas experiências na última edição do concurso, click aqui.
O Comida di Buteco 2022 eu indico!