Com início na próxima sexta, dia 08 de abril e término no início de maio, o Comida di Buteco 2022 está em sua vigésima segunda edição.
Quanto ao evento, ele consiste em um concurso em que o público visita os estabelecimentos participantes e prova os pratos (e as bebidas) criados especialmente para o evento. Na sequência, vota, com notas que variam de 1 a 10, para os quesitos petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida. A finalidade do evento é o de resgatar a autenticidade dos butecos e de fomentar a cultura, a cozinha de raiz e a economia local.
Quanto ao ano de criação, o Comida di Buteco foi criado no ano 2000 e contava, à época, com apenas 10 participantes. Cinco anos depois, já era o maior do gênero no Brasil, sendo citado, em 2007, no New York Times. No ano seguinte, 2008, teve sua expansão para cidades como Rio de Janeiro, Goiânia e Salvador e, nos anos seguintes, passou a ter novas cidades participantes.
No que se refere à representatividade desse concurso, desde 2015, ele está presente em todas as regiões do Brasil.
Em 2016, realizou-se, pela primeira vez, a etapa nacional, o que fez com que o Comida di Buteco se consolidasse como Concurso Nacional,
Atualmente, o Comida di Buteco conta com 388 “butecos” participantes em todo o Brasil.
Quanto aos petiscos , todos terão um preço fixo de R$ 27.
Em relação aos períodos de realização do evento, existe uma ligeira diferença entre as cidades. Assim visite o site oficial e verifique as datas em que acontecerá na sua localidade.
Visite os estabelecimentos e compartilhe, aqui no blog, sua experiência, pois esse evento representa e muito a alma brasileira em suas mais autênticas e diversas expressões regionais.
E, caso deseje saber de minhas experiências na última edição do concurso, click aqui.
O Comida di Buteco 2022 eu indico!
[…] registrado nas publicações anteriores, a vigésima segunda edição do Comida di Buteco 2022 teve início no dia 08 e se estenderá por […]