Conforme publicação realizada na semana anterior, desde o dia 22 até o próximo dia 29 (janeiro de 2020), acontece o Summer Beer Festival, na Brasserie do Hotel Belga, uma excelente oportunidade para apreciar os deliciosos sabores belgas, que incluem, além da apreciada gastronomia, as saborosas e refrescantes cervejas belgas, que foram especialmente produzidas para o Hotel.
Assim, compartiho como parte dessa experiência, na data de meu aniversário, dia 27, a oportunidade de visitar a Brasserie, fazer harmonizações das cervejas com os pratos especificamente pensados e preparados para o evento e também de conversar com os mestres cervejeiros Mervyn Scheepers, Gerente Geral do Hotel Belga, e Daniel Bastos, bem como com o Chef e Gerente Executivo do Belga, Alexandre Binard, que gentilmente gravaram o vídeo que segue, dando maiores detalhes sobre o Festival:
Então, vamos a Brasserie Belga?
E, como não poderia deixar de ser, baseado em toda essa experiência, o Summer Beer Festival e a Brasserie Belga eu indico!
