(Bem) Localizado na Rua Dias Ferreira – a mais agitada e charmosa do Leblon – no número 78, o Gusto Cucina Bar é uma excelente opção para os que apreciam a (deliciosa) gastronomia italiana autoral e com toques da cozinha contemporânea.
O ambiente é descolado, informal, acolhedor e elegante, com um lindo bar, ao fundo, no qual se pode apreciar um drink enquanto se aguarda a disponibilidade de uma mesa, e um deque no espaço externo, logo entrada, para os que apreciam observar o vai e vem das pessoas. Desta forma, o Gusto é perfeito e adequado para a realização de vários tipos de comemoração. O restaurante dispõe de uma cozinha italiana moderna, com opções de entradas, pratos principais e sobremesas, combinada com a vasta oferta de vinhos, por um preço justo.
A apenas seis minutos de caminhada da estação de metrô Antero de Quental, o Gusto tem acesso super fácil para os que preferem e/ou utilizam transporte público.
Na última vez em que fui ao local, optei por apreciar os piccoli piatti, para compartilhar com os amigos, como Steak Tartare, o Crudo de Salmão (peixe com batata doce roxa, limão siciliano e amêndoas torradas) e La Volaccia (tábua de queijos e frios e geleia de frutas e torradas de ervas). Para beber, degustei Apple Martine e Gin Tônica; e como sobremesa, profiteroles.
Na minha avaliação, o atendimento – com exceção da recepção, que é impecável – pode ser um pouco melhor. Os garçons, por vezes, esqueciam de trazer alguns pedidos, como bebidas, e se mostravam um pouco impacientes para atender as pessoas em minha mesa. Mas, com paciência e uma certa insistência, conseguimos ser atendidos em todas as nossas demandas.
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