Com excelente localização, no número 66, da Rua Arnaldo Quintela, em um dos bairros mais gastronômicos e boêmios do Rio de Janeiro, Botafogo, o Ceviche RJ é uma excelente opção para os que apreciam a saborosa comida peruana.
O empreendimento tem estrutura despojada e agradável. O seu idealizador, o arquiteto Victor Lau Torres, gosta de chamá-lo de boteco – barra de ceviche, para que o ambiente mantenha um ar descontraído e as pessoas não se sintam intimidadas a frequentar o ambiente vindo do trabalho, de casa ou da praia.
Devido ao sucesso do Ceviche, logo no início de seu funcionamento, Lau – como é conhecido pelos amigos, teve que aumentar o espaço, incorporando a loja ao lado.
A localização é de fácil acesso, cerca de onze minutos de caminhada da estação de metrô Botafogo.
A casa conta com música ambiente – na verdade, excelente seleção musical, na minha avaliação, incluindo os renomados cantores de nossa MPB. O atendimento é atencioso e é servida, como cortesia, uma porção de milho verde frito.
Em minha ida ao Ceviche, para começar os trabalhos, pedi um pisco sour e, como entrada, Choritos a la Chalaca, que consistem em mexilhões preparados com tomate, cebola picada e temperada com limão e coentro. Como prato principal degustei um ceviche clássico e para acompanhar chicha morada. Tudo estava ótimo e muito saboroso!
Compartilho abaixo a breve conversa que tive com o gerente, que gentilmente, teceu alguns comentários sobre o Ceviche RJ:
Com base em tudo o que foi exposto, vale à pena conhecer o espaço!
E então, está esperando o quê?
O Ceviche RJ eu indico!
Muito bom. Ótimo local, excelente comita. Este eu também indico.
Olá, Renato, que bom que você também indica! Como um bom gourmet que sei que você é, com habilidades na cozinha, a sua indicação é muito bem vinda!!!